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美食菜谱,紫薯糯米糍

2019-10-05 15:01栏目:美食中心
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食物的材料清单

食物原料清单

食物原料清单

糯米粉 240g 紫薯 110
纯牛奶 220ml 砂糖 50g
蜂蜜 适量 椰丝 适量
糯米粉 紫薯
白砂糖 牛奶 一袋
豆沙馅 椰蓉
蜂蜜或者果酱
紫薯 200克 香芋 150克
低筋面粉 4汤匙 淀粉 2汤匙
白砂糖 适量 纯牛奶 适量
油 适量

烹制步骤

烹调步骤

烹制步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

紫薯蒸熟碾碎,和牛奶砂糖搅匀。(小编是把牛奶和砂糖先搅合融化才加紫薯的)插手糯蔬菜泥和成软硬适度的面团,醒20分钟。分成小剂子,小一些雅观也轻巧熟。中间投入喜欢的馅,笔者加的自制的豆沙馅。上锅蒸5分钟就熟了。

紫薯上锅蒸,定期用筷子戳戳看,很顺畅的扎出小洞大概皮煮的都开了就好了,把紫薯自然放凉把皮剥下来。

主料;

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步骤2

步骤2

步骤2

晾两分钟相比好拿,刷层岩蜜到椰蓉里滚一圈就好了。

用手把紫薯捏碎,时期能够借助理工程师具,用汤勺背不停的碾压,直到紫薯里不曾鲜明的大块

香芋去皮切成片蒸熟,约10分钟;

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步骤3

步骤3

步骤3

能够开吃了,极美丽味呢。不要吃太多吧! 小贴士

紫薯碾好步向一袋牛奶和适合的数量的砂糖,糖多少依照本身口味加,然后走入蛋氨酸不停揉面团,泛酸不要二次加完,看看本人的面团软硬怎样

紫薯去皮切成丝蒸熟,约6分钟;

糯奶粉加的时侯看软硬层度加 不要三次加进去 不要和太软哦 也不能够吃太多吗

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步骤4

步骤4

把面团揉好,像包元夕那样把红豆馅包进去,作者一上午只揉了23个球球

蒸熟的香芋压成泥,加适合的数量牛奶和砂糖拌成稍稍稀的香芋泥;

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步骤5

步骤5

把江米糍放在盘子里放在锅里蒸,注意最佳留部分空当……作者这样会让籼糯糍粘在共同。温火蒸他10-15分钟,蒸好后停五分钟再开锅盖。

蒸熟的紫薯压成泥,加适合的量牛奶、砂糖,再投入面粉和碳水化合物拌匀;

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步骤6

步骤6

把江米糍抠出来刷一层果茶或食蜜,粘上椰蓉粉,其实糯米糍本人有必然黏度,直接粘也是粘的上的。

揉成团;

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步骤7

接下来分成十二个小团;

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步骤8

取叁个小紫薯团捏薄,中间放上香芋泥;

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步骤9

把香芋泥包起来再压扁;

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步骤10

做成那样的紫薯饼;

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步骤11

锅中加少许的油烧热,纳入紫薯饼两面煎;

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步骤12

煎至两面浅蓝,况且看来香芋紫薯饼鼓起来就能够了。 小贴士

1、也能够用甘储;2、若是香芋和紫薯一同蒸,能够把紫薯切厚一点,因为紫薯极快熟;3、绝对要选粉的香芋,不然做出来不佳吃~

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