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山韭鸡蛋包子立异的做法,美味佳肴美馔美食做

2019-12-01 11:15栏目:美食大全
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食物的原料清单

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1张图片

甜白酒 半小碗 面粉 400g
鸡蛋 4个 韭菜 1把
温水 1杯

3张图片

“学习有些朋友做丰本盒子皆以像包饺子同样,小编在想贰个主题材料,既然山韭盒子是要用煎的,饺子皮这种煎出来,起阳草盒子又一点都不小,会不会口感不佳,极硬呢,作者要么感觉用馒头皮包才好,眉头一皱的主张,于是策画尝试,这一次也是从发表做起来,包扁菜盒子依旧其次,主要是发面,发出去的面可以手包子做馒头哦!”

烹制步骤

“鸡蛋扁菜包子,做起来简单又好吃。”

食物材料明细

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食物的材料明细

主料

步骤1

澳门威斯尼斯人网址,主料

  • 甜白酒半小碗
  • 面粉400g
  • 韭菜1把
  • 澳门威斯尼斯人官方网站,鸡蛋4个

甜米酒半小碗。

  • 韭菜300g
  • 鸡蛋5颗
  • 面粉500g

辅料

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辅料

  • 温水1杯

步骤2

  • 蒸鱼生抽3ml
  • 蚝油10ml
  • 十三香1g
  • 姜粉2g
  • 花椒粉2g
  • 2g
  • 虾皮15g
  • 香菇酱3勺
  • 酸奶50ml
  • 发酵粉3g
  • 香油1匙

倒在不锈钢盆里。

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 后生可畏钟头耗费时间
  • 粗略难度

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  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 简单易行难度

懒人菜盒子的做法步骤

步骤3

扁菜鸡蛋包子立异的做法步骤

  • 澳门威斯尼斯人网址 61甜果酒半小碗。
  • 澳门威斯尼斯人网址 72倒在不锈钢盆里。
  • 澳门威斯尼斯人网址 83热水一小杯备用,不确定用完。
  • 澳门威斯尼斯人网址 94热水按面粉的有个别自身研究放热水(热水倒进甜干红里,搅和散开)。
  • 澳门威斯尼斯人网址 105倒上边粉。
  • 澳门威斯尼斯人网址 116开展揉面。
  • 澳门威斯尼斯人网址 127揉成面团,放置三十分钟发先生酵(冬日能够多放置一会)
  • 澳门威斯尼斯人网址 138鸡蛋扁菜炒出来备用。
  • 澳门威斯尼斯人网址 149发好的面分成包子皮相符大的剂子,像包饺子相通包成壮阳草盒子就能够。
  • 澳门威斯尼斯人网址 1510放到底层锅里焙至表皮浅绿灰就可以。

热水一小杯备用,不必然用完。

  • 澳门威斯尼斯人网址 161酸酸乳半盒到场面粉中
  • 澳门威斯尼斯人网址 172鸡蛋黄金时代颗出席面粉中
  • 澳门威斯尼斯人网址 183发酵粉3g参加面粉中,加热水和面软硬适度,发酵2小时,发面包车型大巴时候最初希图馅料。
  • 澳门威斯尼斯人网址 194丰本切沫备用
  • 澳门威斯尼斯人网址 2055颗鸡蛋击溃备用
  • 澳门威斯尼斯人网址 216锅烧热,倒入橄榄油,油热后倒入蛋液急迅翻搅至断生,蛋液全体凝固后关火,把鸡蛋用锅铲切碎备用。
  • 澳门威斯尼斯人网址 227冬菇酱到场扁菜馅中
  • 澳门威斯尼斯人网址 238虾皮切沫归入壮阳草馅
  • 澳门威斯尼斯人网址 249香菌酱,虾皮,姜粉,花椒粉,十四香,省油,盐,蒸鱼生抽,黑坡洼热粉,麻油一齐步入山韭馅,再参与炒好的碎鸡蛋搅和均匀
  • 澳门威斯尼斯人网址 2510拌好的壮阳草鸡蛋馅
  • 澳门威斯尼斯人网址 2611发好的面,作者用面包机和面发面包车型地铁,比较简便。未有面包机的间接参与酸奶,面粉,热水,风流倜傥颗鸡蛋,发酵粉,和面盖盖发酵2时辰就可以。
  • 澳门威斯尼斯人网址 2712把发好的面切成叁个个的小面饼,擀皮,包子皮要中间厚,相近薄。
  • 澳门威斯尼斯人网址 2813加馅初叶单肩包子
  • 澳门威斯尼斯人网址 2914包好的包子,不会拧包子的校友能够捏成大饺子的形制,同样好吃。
  • 澳门威斯尼斯人网址 3015凉水上锅,醒发10分钟开火,蒸15分钟,关火后过2分钟开盖把包子抽出来。那步是为着制止包子里面沾粘破洞。
  • 澳门威斯尼斯人网址 3116香馥馥的大包子,开吃呢。

小秘诀1、焙扁菜盒子能够放油,也得以不放油,笔者做的是不放油这种,饺子皮很香很可口;
2、葡萄酒发面要用开水,不是冷水哦;
3、葡萄酒发面能够用来包子子和做包子。

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小法门发面步骤参加优酸乳半盒,发出去的面更加快,越来越软绵绵。插足香菌酱馅料特别鲜美。

步骤4

热水按面粉的多少自己切磋放热水(热水倒进甜白酒里,掺和散开)。

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步骤5

倒上边粉。

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步骤6

张开揉面。

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步骤7

揉成面团,放置半钟头发酵(冬天得以多放置一会)

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步骤8

鸡蛋韭芽炒出来备用。

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步骤9

发好的面分成包子皮同样大的剂子,像包饺子同样包成扁菜盒子就能够。

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步骤10

停放平底锅里焙至表皮影青就可以。 小贴士

1、焙起阳草盒子能够放油,也能够不放油,小编做的是不放油这种,饺子皮很香很甘脆; 2、特其拉酒发面要用热水,不是冷水哦; 3、葡萄酒发面能够用来包子子和做馒头。

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