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美味美食做法,煲汤不放肉还是能够出奇的好喝

2019-09-30 16:46栏目:健康食谱
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配料

西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,酸甜的口感有助准妈妈开胃。

7、加入适量水,倒入切好的海笋段一起大火煮开。

辅料

6、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

做法:

西红柿海蟹汤的做法步骤

4、炒锅放入油,加热至6成热,下葱姜末炒香,放入西红柿丁煸炒至软。

3. 将熬好的西红柿酱倒入砂锅中(没有砂锅用普通能熬汤的容器也可以,需要有盖子),加入生姜和大量的水。

小窍门这个菜,尽量用煮熟的蟹,或将生蟹切开后炒至变红再加汤。

4、姜葱洗净,切段备用。

1、老黄瓜用盐杀一下水份,可以去掉老黄瓜部分酸酸的味道。

“这是今年夏天伏季休鱼时做的一道菜。当时,市场上只有这种小海蟹卖,这种蟹是纯海生而非养殖的。因为这种蟹,价格不是很贵,不值得渔民去养殖。通常都是赶海的渔民随手捕捉到的。我将它用西红柿来炖,这也是我们当地酒店通常的一种做法,只不过,人家炖的是大蟹,我炖的是小蟹。但是,味道绝对是一样的鲜美。”

刀、煮锅、高压锅、蒸锅

·辅料·

  • 适量
  • 高汤精适量
  • 番茄酱适量
  • 黑胡椒适量

工具:

亚麻籽油/食用油 | 少许

食材明细

1、花菜切成小块后,放置于盐水中浸泡一会可清洗得更干净;

1、准备食材

主料

做法:

8、沸腾后转中小火,略煮5分钟,关火后加入少许盐。

  • 清淡口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

功效:

2、锅里烧开水,放入切好的蕃茄。

7、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

3、将切好的老黄瓜加入一勺盐拌匀,静置10分钟左右,杀出里面的水份。

图片 1

3、在沸水中焯8成熟,捞出备用。

红萝卜 一条

  • 适量
  • 适量
  • 香菜适量

2、牛腩可以先浸泡30 分钟左右,把血水浸出,这样牛腩的味道更好。

8 木瓜花生大枣汤

1张图片

做法:

原料:蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜

  • 图片 21准备食材。
  • 图片 32将蟹对切。
  • 图片 43西红柿去皮后切成小块。
  • 图片 54香菜姜葱切好备用。
  • 图片 65锅中放少许油,放入姜葱炒香。
  • 图片 76加入西红柿。
  • 图片 87炒至西红柿变成厚糊。
  • 图片 98加入适量水。
  • 图片 109加入海蟹。
  • 图片 1110煮沸后再煮一会,加入适量番茄酱。
  • 图片 1211再次煮沸,尝一下味道后酌量加盐。
  • 图片 1312加入少许高汤精或鸡精关火。
  • 图片 1413加入适量黑胡椒粉。
  • 图片 1514加入适量香菜调味。

1、牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果;

图片 16

  • 西红柿1个
  • 小海蟹4只

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段。

这是一道口感清淡又极具营养的汤。汤中的黄瓜,建议用老黄瓜来搭配海笋。

食材:

好吃又营养的蕃茄木耳豆腐汤

图片 17

图片 18

图片 19

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

1、西红柿去皮切成块。

黑胡椒粉 | 适量

2、花菜洗干净掰成小朵。

2 萝卜莲藕素汤

炖一锅热呼呼的西红柿牛腩,全面补充营养,酸酸甜甜的味道还有助于开胃呢。

香菇 | 5朵

食材:

10、最后撒上点香菜段提味即可。

1、将牛腩切小块,放入锅中加入清水。

、 煲滚适量水,放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实,煲至滚,改慢火煲2小时,下,盐调味即成。

花菜1颗、西红柿2个,葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。

用鲜嫩的玉米煮上一锅鲜浓的汤,边啃玉米边喝汤,绝对是一件惬意的事。海笋的鲜与蘑菇的鲜相互溶合,最后被玉米饱饱的吸收,哪哪都是鲜,哪哪都是香,又可当菜,又能当饭,没有一滴油,低脂健康,又是一道美美的减肥餐!

细节小贴士:

花生、腰果、莲子各半两左右

汤锅、炒锅、漏勺

(如果 用电炖煲,直接高火2小时,水开了,就能吃了)

5、放入清炖好的牛肉,然后加入大约300ml牛肉汤,搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

4、再将老黄瓜投入清水中,清洗两遍,捞出沥净水份。

6、等汤汁收浓,加入生抽、糖和盐调味,搅拌均匀再小火炖5分钟后关火,撒上香菜即可。

图片 20

细节小贴士:

图片 21

2、如果觉得番茄味道过酸,可加入适量糖调和。

1 无花果木瓜素汤

5、锅放热油,下葱姜末爆香。

材料:

功效:

图片 22

2、大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。高压锅中放入清水和牛肉,加入姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用。

4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮20分钟。

西红柿炖牛腩 西红柿烩菜花 食材: 花菜1颗、西红柿2个,葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。 工具: 汤锅、炒锅、漏勺 做法: 1、西红柿去皮切成块。 2、花菜洗干净掰成小朵。 3、在沸水中焯8成熟,捞出备用。 4 食材: 牛腩肉400克、西红柿6

2、两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感最佳。

牛腩肉400克、西红柿600克、姜3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、葱、姜末各5克、牛肉汤300ml、生抽15ml、糖10克、盐4克、香菜15克

2、玉米切段,口蘑切成薄片备用。

工具:

9 玉米清汤

6、锅中放少许油,入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒。

玉米 一条

6 海笋黄瓜汤

图片 23

7 莲藕素汤

4 海笋玉米蘑菇汤

用慢火久熬,味道才会进入汤头。

个人心得:

. 等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆,略炒一下,加开水。

玉米 | 半个

用料:蕃茄80克、黑木耳8克、豆腐100克、萝卜苗8克、盐适量、香油少许

木瓜 一个

小贴士:蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠,是天然的提鲜剂,用蕃茄做锅底,无论是做菜还是煮面条,下面片,味道都非常鲜美

①木瓜去皮、去核、切块。

图片 24

. 最后加圆白菜,等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓,不需要加香油。

5、加入盐。

做法:

山药 | 半根

5. 高汤新鲜出炉,加入海盐即可,也可以根据自己口味加入些黑胡椒,原汁原味就很鲜美了噢

5、加入盐。

蕃茄木耳豆腐汤是一道好吃又营养的家常菜。

图片 25

1、这三种菌菇可以按自己口味替换。

、将甜玉米去粒留梗,红萝卜切块、黄豆芽洗净。

原料:莲藕450克,葡萄干38克,莲子75克,百合38克,芡实38克

3、锅里放油爆香姜末,轻炒杏鲍菇,加入双色蟹味菇。

5 番茄豆腐素汤

5、泡发的海笋切成小段。

1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。

胡萝卜 | 1根

. 蕃茄先用开水烫一下,剥去外皮,在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。

西红柿 | 1~2个

材料:黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条

4. 将准备好的所有食材全部倒入砂锅中,大火烧开后,调至中小火,盖上锅盖煲1小时。

2、因为老黄瓜提前用盐腌制过,虽然清洗过两遍,但还是会带有一定的盐份,所以最后的汤中盐要少加或不加。

4、将切段的玉米放在砂锅中,大火煮开。

图片 26

、 莲藕洗干净切件,莲子、百合、芡实洗干净。

做法:

做好的菌菇汤香气四溢,搭配米饭,非常棒,不妨试一试。

用料:玉米1根,海笋10克,姜2片,胡椒粉1小勺,海鲜菇,白玉菇,口蘑,盐适量

·做法·

、将全部材料用慢火熬煮1小时即可。

3、放入切好的豆腐块。

6、加入酱油,淋入香油,撒上小萝卜苗起锅即可。

6、加入白胡椒调味,撒香菜出锅。

生姜 | 5片

2、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片

说明:宝宝吃人奶成长,身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

土豆 | 1个

9、再加入适量胡椒粉。

  1. 将所有主料切成小块备用。

  2. 锅中倒入少许亚麻籽油,将切好的西红柿倒入,小火熬成西红柿酱。

雪耳 小半朵

小贴士

2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净,用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。

6、转小火,加入焯好的菌菇。

无花果干 4粒

1、海笋炖过后,有些会有表层脱皮的现象,这为正常。

做法:

. 锅里放油烧热,先放入蕃茄,加盐,翻炒。

做法:

用料:木瓜750克,花生150克,大枣 5粒,片糖3/2块。

8、再略炖一会,加入少许胡椒粉即可食用。

根据个人的经验,关于在炒青菜的时候,也可加些米汤(如大米粥、小米粥都可以),晚饭经常喝粥的朋友试试看,这种方法即方便又美味。

·主料·

1、准备食材。

4、加入适量清水大火煮开,转小火炖30分钟。

食材普普通通,吃起来口感丰富,味道鲜美,一年四季都可以做。

花生米 | 10粒

3、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。

. 圆白菜洗净切成粗丝。

一定要买很生的木瓜,最好是青木瓜,因为木瓜很容易煲烂煲融,如果你喜欢喝糊状的汤,当然要选熟木瓜,但如果喜欢清甜的就一定要选生木瓜。

最爱煲汤!因为简单易操作!尤其是素汤,连飞水都不用,也不用考虑滚水还是冷水下锅。把所有材料去皮,洗净,切块,放锅里,用大约4升水大火滚20分钟,然后关小火煲1.5-2小时左右,放少许盐调味就搞掂。

海盐 | 适量

图片 27

图片 28

5、加入海笋和姜片,再次煮开。

10 番茄土豆圆白菜汤

图片 29

做法:

图片 30

小贴士

用料:老黄瓜200克泡发海笋30克姜适量香菜适量盐适量香菜适量

3 菌菇汤

小贴士:

1、干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上,改刀切成条状。

7、炖约二十分钟左右,加入盐调味。

用料:白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许

莲藕 | 一段

豌豆 | 适量

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