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吃上好早餐,花生酱拌乌冬面的做法

2019-11-01 11:09栏目:减肥食谱
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早起十分钟,吃上好早餐

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10 分钟,快手早餐上桌!10 分钟能做什么?能吃什么好的?

食材明细

食材明细

当然可以,10 分钟,要饭有饭,要面有面,西餐中餐任你挑,是不是很爽!

主料

主料

时蔬炒乌冬面

  • 乌冬面一包
  • 乌冬面适量
  • 鲜虾适量
  • 豆腐泡适量
  • 菜心适量
  • 香菇适量
  • 肉丸适量

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辅料

辅料

用料

  • 花生酱适量
  • 有机酱油适量
  • 米醋适量
  • 黑芝麻油适量
  • 温水少量
  • 可选,觉得不够咸可添加
  • 沙茶酱适量
  • 花生酱适量

白洋葱 1/4 个、卷心菜适量、胡萝卜 1 小段、青椒半个、乌冬面 200g、鸡蛋 1 枚、浓口酱油适量、木鱼素 3g、味淋 20ml、白砂糖 5g

做法

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  1. 冷冻乌冬面开水下锅,之后煮 5 分钟,煮后立刻过凉水控干,如果是用了冷藏乌冬面,微波炉高火打 1 分钟,备用。

  2. 将鸡蛋打散炒好,备用。

  3. 洋葱、卷心菜切 1 厘米左右的粗丝,胡萝卜、青椒切细丝。

  4. 平底锅中放入 1 小勺油,下入洋葱和卷心菜,炒软后倒入木鱼素、味淋、白砂糖,搅拌均匀后下入面,之后倒入浓口酱油,中火翻炒 1 分钟。

  5. 放入青椒和胡萝卜丝、鸡蛋,火改成大火,炒到断生即可。

  6. 喜欢的可以在装盘后撒点木鱼花。

花生酱拌乌冬面的做法步骤

沙茶乌冬面的做法步骤

咖喱烩饭

  • 图片 41烧开一锅水,放入乌冬面煮2分钟,捞起备用
  • 图片 52把各种调味料混合搅拌均匀,倒入乌冬面里拌匀。
  • 图片 63再放点熟白芝麻、海苔或自己喜欢的材料即可。
  • 图片 71*沙茶酱本身带油和咸味,最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味;*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可,不要用手抖散,易断碎;
  • 图片 82配料选择自己喜欢的;
  • 图片 93锅中烧开水,放少许细盐和几滴油,再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中;香菇和肉丸此时也一起煮好备用;
  • 图片 104沙茶酱和花生酱煸炒出香味;
  • 图片 115倒入适量的清水煮开,加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮;
  • 图片 126最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中,即可。

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剩米饭 200g、金针菇1 把、肥牛片 100g、日式咖喱块3 块、芝士半片

  1. 水烧开,金针菇清洗干净,将蘑菇放入锅中,下入肥牛,等肥牛变色。

  2. 之后将剩米饭放入,等米饭完全热了,下入咖喱。

  3. 收汁的过程中投入芝士,收汁即可。

  4. 喜欢的可以在表面撒一点香葱末。

早间元气饭团

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醋饭200g、海白虾 4 只、芥蓝 3 根、熟白芝麻 1 小勺、丘比沙拉酱适量

  1. 在做醋饭的时候,适当的放入一点丘比沙拉酱,搅拌均匀。

  2. 芥蓝清洗干净,汆烫一下,即可捞出,切成细丁。

  3. 海白虾剥皮,汆烫成熟,切成丁。

  4. 将米饭和虾仁、芥蓝、熟白芝麻混合在一起,握成饭团的形状即可。

清晨醒味早餐组合

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鹰嘴豆酱面包原料:法棍面包半根、鹰嘴豆罐头适量、酸黄瓜 1 小块、大蒜 1 瓣、橄榄油 50ml、花生酱 15g、盐 5g、柠檬汁 3ml、牛油果半个、芝麻菜适量

配菜原料:香菇 6 个、大蒜 2 瓣、百里香、迷迭香各 1 小把、黑胡椒 5g、橄榄油适量

1. 将酸黄瓜和大蒜切成碎块,和除了法棍和芝麻菜、牛油果外的所有面包原料放入搅打气打成泥。

  1. 法棍切成片,牛油果切片,芝麻菜择成小枝。

  2. 将鹰嘴豆腐涂抹到面包上,之后放上芝麻菜和牛油果即可。

4. 在搅打鹰嘴豆酱的同时,将香菇切成片,大蒜切片,百里香和迷迭香清洗干净。

5. 锅中倒入橄榄油,之后放入大蒜爆香,加入迷迭香和百里香爆香,蘑菇倒入其中,炒软。

  1. 烤箱预热 170 度,烤盘放入炒好的原料,淋一些橄榄油和黑胡椒,烤大约 10 分钟。最后和涂抹了鹰嘴豆的面包搭配食用即可。

食谱 | 贝太厨房

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